食品安全検査・成分分析

分析依頼方法

1. 依頼書を当社までメール（order@shinwa-fc.jp）または、FAX（03-5608-7662）してください。
2. 検体（試験品）は直接各分析センターにお送りください。その際に上記依頼書の印刷物を同封してください。
3. 報告のご連絡、分析料金のご請求は当社より行います。

※ 業務契約はお問い合わせ下さい。

分析依頼書ダウンロード

①食品分析（残留農薬・貴金属・機能性成分・放射能測定）※一般食品用	分析依頼書
②茶葉専用分析	分析依頼書
③アレルゲン検査	分析依頼書

分析センターのご紹介

保有機器の一例　（2018年6月現在）

HPLC-TOF-MS	Shimadzu Nexera + BRUKER maXis 4G（1台）
GC-TOF-MS	BRUKER 450GC + BRUKER maXis 4G（1台）
CE-TOF-MS	BECKMAN COULTER P/ACE + BRUKER maXis 4G（1台）
HPLC-MS/MS：7台	Shimadzu Prominence + AB SCIEX 4000（1台）
	Shimadzu Prominence + AB SCIEX 4000QTRAP（1台）
	Shimadzu Prominence + AB SCIEX 3200QTRAP（1台）
	Shimadzu Nexera + Shimadzu LC-MS8030（2台）
	Shimadzu Prominence + FINNIGAN TSQ QUANTUM Discovery MAX（1台）
	Waters ACQUITY UPLC + Xevo TQ-S micro System（1台）
GC-MS/MS：7台	Thermo TSQ QUANTUM XLS ULTRA（5台）
	Thermo TSQ QUANTUM XLS（1台）
	VARIAN 1200L QUADRUPOLE（1台）
マイクロチップ電気泳動装置：1台　　　Shimadzu　Multina
放射能測定装置（オートガイガーカウンター）：2台　　Perkin Elmer 2480 WIZARD2
総ガンマ線量測定装置（ベクレルモニター）：1台　　BERTHOLD LB200

事業登録

• 青森県計量事業所　第73号　（濃度）
• ISO/IEC　17025:2005認定事業所　No74760　（食品中の農薬、茶葉中のポリフェノール、血漿中の抗癌剤、成分分析）
• 青森県衛生検査所　第26号　（生化学検査）

残留農薬分析

高精度（高感度）分析装置を駆使し、目的に則した残留農薬分析を行っています。

主要メニュー一覧

茶葉専用メニュー

	コードNo.	内容	価格（税別）	分析所要日数	検体量
H（ハイグレード）コース	SFC_TEA_HFまたは HJ	定量下限値0.01ppm＊の高精度分析 海外輸出、品質管理用　信頼度ナンバーワン	77,000 円	10営業日	150g
M（ミドル）コース	SFC_TEA_M	茶の基準値の1/10を定量下限＊としたコース 安心の流通保証用、品質管理用	72,000円	10営業日
L（ライト）コース	SFC_TEA_L	茶の基準値に定量下限を合わせたコース 価格も安く流通保証用	68,000円	10営業日

＊一部農薬項目を除きます

• その他、お客様ご指定の項目をパッケージ化したオリジナルメニューも対応可能です（3万円より）。ご相談下さい。
• 農薬成分検索サービス（無料）防除暦などから挙がってくる農薬製品名を当社のデーターベースに照合し、農薬成分名への検索を行いお客様の作業をアシストいたします。
• 登録情報の発信、国内登録の変更や海外基準値の検索などもお気軽にご相談ください。

機能性成分分析

2015年に施行された「機能性表示制度」に伴うさまざまな関与成分の分析は、これまでマシスが得意としてきたものであり、多数の実績があります。

分析可能な機能性成分の一例

3,4-ジヒドロキシ安息香酸	o-アセチル-L-カルニチン	S-アリル-L-システイン	S-エチル-L-システイン	α-カロテン
α-グルカン	α-リノレン酸	β-カロテン	β-クリプトキサンチン	β-グルカン
β-シトステロール	γ-アミノ酪酸（GABA）	亜鉛	アスタキサンチン	アストラガリン
アセチルコエンザイムA	アピゲニン	イソチオシアン酸ベンジル	アミノ酸（各種）	アラキドン酸
アリイン	アリシン	エイコサペンタエン酸（EPA）	アリルプロピルジスルフィト	アルテピリンC
アロイン（バルバロイン）	総アントシアニン	カテキン（各種）	イソマルトオリゴ糖	大豆イソフラボン
イデベノン	オリザノール	カンペステロール	エモジン	エラグ酸
オクタコサノール	カルノシン	クマリン	カフェイン酸	カプサイシン
カルニチン（ビタミンBT）	ククルビタシンE	グルコトロペオリン	クマル酸	キチン・キトサンの和
グアイアコール	N-アセチルグルコサミン	クロロゲン酸	グルタチオン	クミン（各種）
グルコサミン	クレアチン	コエンザイムQ10	ゲニポシド酸	グルタチオン（還元型）
ケルセチン	ケンフェロール	ジオスゲニン	コラーゲン	ゲラニオール
大豆サポニン（大豆由来）	シアニジン-3-グルコシド	シリンガレシノール-O-β -D-グルコピラノシト	ジチオエリトリトール	コレステロール
ジヒドロカプサイシン	ショーガオール	スチグマステロール	ジンゲロール	シニグリン
シンナムアルデヒト	スクアレン	セサミン	スペルミジン	ジンゲロン
スルホラファン	ゼアキサンチン	チオクト酸（α-リポ酸/ビタミンN）	セサモール	スペルミン
ソヤサポゲノールA	ソヤサポゲノールB	ノビレチン	テアニン	デオキシノジリマイシン
ドコサヘキサエン酸（DHA）	ナリルチン	ヒドロキシメチルフルフラール（HMF）	バニリン	ヒアルロン酸
ビタミンCエチル	ビテキシン	ヘミン（ヘマチン、ヘム鉄）	ヒノキチオール	ピペリン
フィチン酸	フェルラ酸	マグネシウム	プトレスシン	総プロアントシアニジン
ペクチン	ヘスペリジン	リナロール	ヘム（ヘム鉄及び鉄）	メチル化カテキン
ポリフェノール（各種）	ホルスコリン（フォルスコリン）	レスベラトロール	メチルスルホニルメタン（MSM）	ルチン
メラトニン	リコピン	葉酸	リモニン	ロズマリン酸
ルテイン	ルテオリン	核酸（各種）	レチノール	レシチン

重金属ほか微量成分分析の一例

カビ毒分析

項目名	分析期間	料金
アフラトキシンB1	5営業	21,000 円
総アフラトキシン（B1,B2,G1,G2の総和）	5営業	21,000 円
アフラトキシンM1（試薬代別途）	5営業	21,000 円

その他 分析

コードNo.	内容	分析期間	料金
H27PF19	H27ペットフード安全法で定められた指定19項目分析	10営業日	100,000 円
H24PF17	H24ペットフード安全法で定められた指定17項目分析	10営業日	70,000 円

その他分析可能な項目

基礎栄養成分	ポリフェノール	アミノ酸	ビタミン	有機酸	核酸
糖（単糖・多糖）	脂質	脂肪酸	香気	食品添加物	香料
細菌	色素	界面活性剤（洗剤）	ステロイド・ホルモン	アルコール	その他の有機物質

※ 旧財団系分析事業所で「分析不可」とされた成分であっても分析対応したケースが多数あります。あきらめずにご相談ください。

放射能測定

アレルゲン検査

（簡易法）イムノクロマト法

分析項目	分析方法	料金（税別）
卵・牛乳・小麦・そば・落花生・大豆	ナノトラップPROシリーズ FASTKITイムノクロマト	4,000 円
大豆	FASTKITスリム	4,000 円
えび・かに	FAテスト EIA-甲殻類「ニッスイ」	4,000 円

試験期間	2～3営業日　　　※納期は検体到着日の翌営業日から起算となります。
検体必要量	パッケージ製品はパッケージ全体 原材料などは30g（可能であれれば100g）　　※可能であれば、複数のパッケージを送付願います。

（通知法／一次検査）エライザ法

分析項目	分析方法	料金（税別）
卵・牛乳・小麦・そば・落花生	モリナガ 日本ハム プリマハム	1キット	モリナガ、日ハム、プリマハムキットより1つ選択 14,000 円 ～ 16,000 円
		2キット	上記より2つ選択 24,000 円 ～ 28,000 円
えび・かに	ニッスイ マルハ	1キット	ニッスイまたはマルハ 14,000 円 ～ 16,000 円
		両キット	24,000 円 ～ 28,000 円
大豆	モリナガ 日ハム	1キット	モリナガまたは日ハム 18,000 円
		両キット	30,000 円
ごま	日ハム	1キット	18,000 円

試験期間	6営業日　　　※納期は検体到着日の翌営業日から起算となります。
検体必要量	パッケージ製品はパッケージ全体 原材料などは30g（可能であれれば100g）　　※可能であれば、複数のパッケージを送付願います。

（通知法／二次検査）PCR法／ウエスタンブロット法

分析項目	分析方法	料金（税別）
小麦・そば・落花生・えび・かに	PCR法	29,000 円
卵・牛乳	ウエスタンブロット法	42,000 円

試験期間	PCR法	6営業日	※納期は検体到着日の翌営業日から起算となります。
	ウエスタンブロット法	10営業日
検体必要量	パッケージ製品はパッケージ全体 原材料などは30g（可能であれれば100g）　　※可能であれば、複数のパッケージを送付願います。

※ 分析項目をまとめることにより、お安くなることがあります。詳細はお問い合わせください。